Stage : Jardin-forêt fruitier

du 26 au 29 mai

à Brès, Paysac

Le Jardin-forêt fruitier :

Stage de formation organisé par l’association De l’humus des racines et des fruits.

L’objectif de ce stage concret permettra, par la théorie et la pratique (ateliers pratiques), d’acquérir les connaissances nécessaires à la conception (design) et la création d’un Jardin-forêt fruitier, apprendre à intégrer vos cultures sous un couvert arboré multi-strates en y intégrant un maximum d’essences fruitières.

Possibilité d’acheter des plants fruitiers (et autres végétaux) avec la pépinière : pepiniere-jardin-foret.com

au programme..

Accueil des participants, échanges sur vos attentes et vos projets. Présentation du lieu et visite du jardin-forêt fruitier en création.

Concept du Jardin-forêt

• Notions et observation de l’écosystème forestier, rôle de l’arbre et des haies.
• La vie du sol, constitution de l’humus.
• Le non-travail du sol, la fertilité du sol par les plantes.
• Présentation des différentes strates végétales, exemples de jardins-forêts (avec leurs avantages et leurs inconvénients).

Choix des végétaux

• Les différents portes-greffes utilisés pour les fruitiers, atelier pratique sur le greffage.
• Présentation des espèces et variétés fruitières selon l’espace et la configuration du terrain, leur système racinaire : arbres et arbustes, petits fruits et lianes, fruitiers exotiques et/ou peu connus (capables de fructifier sous nos climats !)
• Les plantes fixatrices d’azote, les légumes, les vivaces comestibles, aromatiques et médicinales. Traitements naturels pour l’accompagnement des végétaux.

Conception (design) d’un jardin-forêt fruitier

• Choix du lieu d’implantation et conditions pédoclimatiques.
• Le rôle des lisières, et création de microclimats pour les cultures.
• Préparation du sol, plantations et espacements entre les plantes (ombre et lumière). Atelier pratique de plantation.
• Gestion des matières organiques, entretien d’un jardin-forêt fruitier (tailles, paillages, résidus de cuisine, BRF…). Atelier pratique de taille fruitière.
• Gestion de l’eau, plantations sur courbes de niveau (keyline design).
• Etudes de design, accompagnement sur les projets de chacun : pensez à apporter si possible un plan cadastral (ou un dessin à main levée), des photos..

Intervenant

Jean-Philippe Boucher, Pépinièriste, Formateur

Concepteur (designer), créateur et accompagnateur de projets de Jardin-forêt fruitier. Titulaire de CCP (Certificats de Design en Permaculture). A créé, pendant 8 ans, sur une surface de plus d’un hectare, un Jardin-forêt fruitier composé de 65 espèces fruitières et  110 variétés fruitières (et autres végétaux), avec créations de microclimats : 3 grandes mares (de 50m2 à 80m2), murets en pierres sèches, haies fruitières aux essences multiples et goûteuses ! Spécialisé dans la ”taille douce” fruitière et la réhabilitation de vieux vergers. A accompagné de nombreux lieux en France pour la mise en place de Jardins-forêts fruitiers.

Informations pratiques

Tarif : 240 euros.

Repas bio (sur réservation) : 11 euros/repas, soit 77 euros les sept repas (du jeudi midi au dimanche midi). Possible de réserver juste les repas du midi.

Hébergements : nous consulter. Camping possible sur le lieu de la formation (gratuit), dans ce cas pensez à apporter vos petits déjeuners.

Horaires : 9h30 – 12h30 / repas convivial, pause / 14h00 – 17h30

Inscriptions sur réservation : pour réserver votre place, nous avons besoin d’un chèque d’arrhes de 50 euros (le chèque ne sera pas encaissé), à nous faire parvenir à l’adresse suivante (avec vos coordonnées téléphoniques svp) :

Mr Jean-Philippe Boucher

32, Les Escouleyres, Chalvêche
07230 Faugères