Stage de Formation Jardin-potager en Permaculture

du 4 au 5 août

à St-André de Cruzières (07460)

L’objectif de ce stage concret et réaliste permettra, par la théorie et la pratique, d’acquérir les conaissances nécessaires à la conception et la mise en oeuvre d’un Jardin-potager

au programme…

Observations

. Le climat, le rythme des saisons, les cycles de vie du végétal

. Les quatre éléments (l’eau, la terre, l’air, l’énergie du soleil)

. Biologie des plantes, vie du sol

. Les différents types de sols (sablonneux, argileux, calcaire, acide..)

Un sol vivant

. Comment améliorer la structure du sol

. Réalisation et utilisation d’un compost

. La fertilisation du sol, principes : permaculture, biodynamie, synergie…

Organisation et pratiques culturales

. Les outils, le matériel de culture

. Plan (design) du jardin-potager

. Avantages et inconvénients des différentes types de cultures (sur butte, en carré..)

. Mise en place du jardin-potager (structure, désherbage, préparation du sol)

Plantes au jardin-potager

. Les légumes perpétuels, les légumes vivaces,

. Les aromatiques, les petits fruits, les haies

. Les semences, sélection des espèces et variétés

. Les semis (sous abris, à la volée, en poquets..)

. Rotation et association des cultures

La couverture végétale

. Pourquoi, comment, et à quelle période de l’année ?

. Les différents matériaux utilisés (le Bois Raméal Fragmenté, la paille, les feuilles..)

. Les engrais verts

Soins et protection des végétaux

. Soigner par les plantes (l’ortie, la consoude..)

. Les abris de culture (serres, châssis, tunnels, voiles de protection, filets)

Formateurs :

Jean-Philippe Boucher, créateur de jardin-forêt fruitier. Formateur et Technicien-conseil spécialisé dans tous types de projets Jardin-forêt en climat tempéré depuis 2012. Titulaire de CCP/PDC (Certificat de Design en Permaculture).

Pépinièriste, fruitiers et autres végétaux pour Jardin-forêt fruitier (www.pepiniere-jardin-foret.com). Spécialisé dans la  »taille douce » fruitière, et la réhabilitation de vieux vergers.

Cédric, formateur en Permaculture. Créateur d’un Jardin-forêt de production alimentaire.

Informations pratiques :

Tarif de la formation : 80 euros.

Repas bio : 8 euros / repas. Pension complète pour les 2 jours, 40 euros.

Hébergement : 10 euros/personne par nuitée (en dortoir). Camping sur le lieu 5 euros.

Horaires : 9h00 – 12h30 / pause repas convivial, détente… / 15h30 – 18h00.

Inscriptions sur réservation

Pour réserver votre place, nous avons besoin de votre règlement (chèque à l’ordre de :  »Association humus racines fruits »,  chèque encaissé au début du stage), à nous faire parvenir à l’adresse suivante (important : avec vos coordonnées téléphoniques) :

Mr Jean-Philippe Boucher (association De l’humus, des racines et des fruits)

32 Les Escouleyres, Chalvèches.

07230 Faugères
(Possibilité d’effectuer un virement, RIB à nous demander).

 Stage Le Verger en Permaculture

du 6 au 8 août

à St-André de Cruzières (07460)

L’objectif de ce stage concret et réaliste permettra d’acquérir les connaissances nécessaires à la conception et la mise en oeuvre d’un Verger.

au programme…

Choix des végétaux

• Les différents portes-greffes utilisés pour les fruitiers.
• Présentation des espèces et variétés fruitières selon l’espace, la configuration du terrain, et le système racinaire des plantes : arbres et arbustes, petits fruits et lianes, fruitiers exotiques et/ou peu connus (capables de fructifier sous nos climats !)
• Les plantes fixateur d’azote

Conception (design) du verger

• Choix du lieu d’implantation et conditions pédoclimatiques.
• Le rôle des lisières, et création de microclimats pour les cultures.
• Préparation du sol, plantation et espacement entre les plantes.
• Gestion des matières organiques et entretien d’un jardin-forêt fruitier (tailles, paillages, résidus de cuisine, BRF…).
• Traitements naturels pour l’accompagnement des végétaux
• Plantation sur courbes de niveau.

Formateurs :

Jean-Philippe Boucher, créateur de jardin-forêt fruitier. Formateur et Technicien-conseil spécialisé dans tous types de projets Jardin-forêt en climat tempéré depuis 2012. Titulaire de CCP/PDC (Certificat de Design en Permaculture).

Pépinièriste, fruitiers et autres végétaux pour Jardin-forêt fruitier (www.pepiniere-jardin-foret.com). Spécialisé dans la  »taille douce » fruitière, et la réhabilitation de vieux vergers.

Cédric, formateur en Permaculture. Créateur d’un Jardin-forêt de production alimentaire.

Informations pratiques :

Tarif de la formation : 140 euros.

Repas bio : 60 euros en pension complète, du vendredi midi au dimanche midi inclus. Ou, 8 euros pour juste un repas.

Hébergement : 1o euros/personne par nuitée (en dortoir). Camping sur le lieu, 5 euros/nuitée

Horaires :  9h00 – 12h30 / pause repas convivial, détente… / 15h30 – 18h00.

Inscriptions sur réservation

Pour réserver votre place, nous avons besoin d’un chèque d’arrhes d’un montant de 80 euros, (à l’ordre de :  »Association humus racines fruits »), à nous faire parvenir à l’adresse suivante (important : avec vos coordonnées téléphoniques) :

Mr Jean-Philippe Boucher (association De l’humus, des racines et des fruits)

32 Les Escouleyres, Chalvèches.

07230 Faugères
(Possibilité d’effectuer un virement, RIB à nous demander).

Stage de Formation Jardin-forêt fruitier

du 9 au 14 août

à St-André de Cruzières (07460)

L’objectif de ce stage concret et réaliste permettra, par la théorie et la pratique, d’acquérir les connaissances nécessaires à la conception et la mise en oeuvre d’un Jardin-forêt fruitier (petite ou grande surface).

Soit, apprendre à intégrer vos cultures potagères (et autres cultures) sous un couvert arboré multi-strates en y intégrant un maximum d’essences fruitières (arbres et arbustes fruitiers, petits fruits, lianes fruitières..).

Au cours de cette formation nous aborderons la taille fruitière, et la reproduction avec des exemples/démonstration de techniques de greffage.

au programme..

Accueil des participants, échanges sur vos attentes et vos projets. Visite du Jardin-forêt fruitier de Cédric

Concept du Jardin-forêt

• Notions et observation de l’écosystème forestier, rôle de l’arbre et des haies. La vie du sol, constitution de l’humus, le non-travail du sol.
• Présentation des différentes strates végétales, exemples de jardins-forêts (avec leurs avantages et leurs inconvénients).

Choix des végétaux

• Les différents portes-greffes utilisés pour les fruitiers.
• Présentation des espèces et variétés fruitières selon l’espace, la configuration du terrain, et le système racinaire des plantes : arbres et arbustes, petits fruits et lianes, fruitiers exotiques et/ou peu connus (capables de fructifier sous nos climats !)
• Les plantes fixatrices d’azote, les légumes, les vivaces comestibles, aromatiques et médicinales.

Conception (design) d’un jardin-forêt fruitier

• Choix du lieu d’implantation et conditions pédoclimatiques.
• Le rôle des lisières, et création de microclimats pour les cultures.
• Préparation du sol, plantation et espacement entre les plantes.
• Gestion des matières organiques et entretien d’un jardin-forêt fruitier (tailles, paillages, résidus de cuisine, BRF…).
• Traitements naturels pour l’accompagnement des végétaux
• Plantation sur courbes de niveau, gestion de l’eau.

Un temps, en dehors des cours, pourra vous êtes consacré pour votre projet. Apporter si possible un plan cadastral (ou un dessin à main levée) et des photos.

Formateurs :

Jean-Philippe Boucher, créateur de jardin-forêt fruitier. Formateur et Technicien-conseil spécialisé dans tous types de projets Jardin-forêt en climat tempéré depuis 2012. Titulaire de CCP/PDC (Certificat de Design en Permaculture).

Pépinièriste, fruitiers et autres végétaux pour Jardin-forêt fruitier (www.pepiniere-jardin-foret.com). Spécialisé dans la  »taille douce » fruitière, et la réhabilitation de vieux vergers.

Cédric, formateur en Permaculture. Créateur d’un Jardin-forêt de production alimentaire.

Informations pratiques :

Tarif de la formation : 280 euros.

Repas végétariens bio : 100 euros en pension complète, du lundi midi au samedi midi inclus. Ou, 8 euros pour juste un repas.

Hébergement : 10 euros/personne par nuitée (en dortoir). Encamping sur le lieu, 5 euros la nuitée

Horaires : début le lundi à 14h00. Le reste de la semaine : 9h00 – 12h30 / pause repas convivial, détente… / 15h30 – 18h00. Fin du stage le samedi à 12h30

Inscriptions sur réservation

Pour réserver votre place, nous avons besoin d’un chèque d’arrhes d’un montant de 80 euros, (à l’ordre de :  »Association humus racines fruits »), à nous faire parvenir à l’adresse suivante (important : avec vos coordonnées téléphoniques) :

Mr Jean-Philippe Boucher (association De l’humus, des racines et des fruits)

32 Les Escouleyres, Chalvèches.

07230 Faugères
(Possibilité d’effectuer un virement, RIB à nous demander).

Stage de Formation Jardin-forêt fruitier

du 17 au 21 août

à Ste-Marguerite Lafigère (07140)

L’objectif de ce stage concret et réaliste permettra, par la théorie et la pratique, d’acquérir les connaissances nécessaires à la conception et la mise en oeuvre d’un Jardin-forêt fruitier qui peut s’inscrire dans une démarche d’autonomie alimentaire à l’année (sur une base de 1000m2 cultivable extensible, ou sur une plus petite surface).

Soit, apprendre à intégrer vos cultures potagères (et autres cultures) sous un couvert arboré multi-strates en y intégrant un maximum d’essences fruitières (arbres et arbustes fruitiers, petits fruits, lianes fruitières..).

Au cours de cette formation nous aborderons la taille fruitière, et la reproduction avec des exemples/démonstration de techniques de greffage.

au programme..

Accueil des participants, échanges sur vos attentes et vos projets.

Concept du Jardin-forêt

• Notions et observation de l’écosystème forestier, rôle de l’arbre et des haies. La vie du sol, constitution de l’humus, le non-travail du sol.
• Présentation des différentes strates végétales, exemples de jardins-forêts (avec leurs avantages et leurs inconvénients).

Choix des végétaux

• Les différents portes-greffes utilisés pour les fruitiers.
• Présentation des espèces et variétés fruitières selon l’espace, la configuration du terrain, et le système racinaire des plantes : arbres et arbustes, petits fruits et lianes, fruitiers exotiques et/ou peu connus (capables de fructifier sous nos climats !)
• Les plantes fixatrices d’azote, les légumes, les vivaces comestibles, aromatiques et médicinales.

Conception (design) d’un jardin-forêt fruitier

• Choix du lieu d’implantation et conditions pédoclimatiques.
• Le rôle des lisières, et création de microclimats pour les cultures.
• Préparation du sol, plantation et espacement entre les plantes.
• Gestion des matières organiques et entretien d’un jardin-forêt fruitier (tailles, paillages, résidus de cuisine, BRF…).
• Traitements naturels pour l’accompagnement des végétaux
• Plantation sur courbes de niveau, gestion de l’eau.
  

Un temps, en dehors des cours, pourra vous êtes consacré pour votre projet. Apporter si possible un plan cadastral (ou un dessin à main levée) et des photos.

Formateur / Intervenants :

Jean-Philippe Boucher, créateur de jardin-forêt fruitier. Formateur et Technicien-conseil spécialisé dans tous types de projets Jardin-forêt en climat tempéré depuis 2012. Titulaire de CCP/PDC (Certificat de Design en Permaculture).

Pépinièriste, fruitiers et autres végétaux pour Jardin-forêt fruitier (www.pepiniere-jardin-foret.com). Spécialisé dans la  »taille douce » fruitière, et la réhabilitation de vieux vergers.

Patrice et Chloé, intervenants selon les préceptes de la permaculture. Paysans, transformateurs. Ateliers de partage de connaissances et savoirs ancestraux.

Depuis 2018, mise en place d’un Jardin forêt nourricier et réhabilitation d’une Châtaigneraie.

Informations pratiques :

Tarif de la formation : 280 euros.

Repas végétariens bio : 100 euros en pension complète, du mardi midi au samedi midi inclus. Ou, 8 euros pour juste un repas.

Hébergement : 15 euros/personne par nuitée (en gîte, dortoir de 3/4 personnes). En tente sur le lieu, participation libre.

Horaires : 9h00 – 12h30 / pause repas convivial, détente… / 15h30 – 18h00.

Inscriptions sur réservation via le site : http://humus-racines-fruits.com/

Pour réserver votre place, nous avons besoin d’un chèque d’arrhes d’un montant de 80 euros, (à l’ordre de :  »Association humus racines fruits »), à nous faire parvenir à l’adresse suivante (important : avec vos coordonnées téléphoniques) :

Mr Jean-Philippe Boucher (association De l’humus, des racines et des fruits)

32 Les Escouleyres, Chalvèches.

07230 Faugères
(Possibilité d’effectuer un virement, RIB à nous demander).

Stage : Autonomie énergétique & alimentaire

du 17 au 18 août

à St-André de Cruzières (07460)

au programme…

1^er jour : Autonomie énergétique

. Présentation des différents principes (solaire, éolien, hydrique et autres…) , la gestion de l’eau.

. Les différents moyens et techniques pour y arriver, techniques anciennes et low tech adaptées en permaculture.

2^e jour : Autonomie alimentaire

. Comment atteindre l’autonomie alimentaire, gestion des semences.

. La cueillette, source de nourriture gratuite ainsi que de revenus.

. Principales plantes communes sauvages comestibles.

. Introduction aux plantes médicinales et les dérivés de vente.

…

Formateur : Cédric, Formateur en Permaculture. Chef cuisinier

Informations pratiques :

Tarif de la formation : 80 euros.

Repas bio : 8 euros / repas. Pension complète pour les 2 jours, 40 euros

Hébergement : 10 euros/personne par nuitée (en dortoir). Camping sur le lieu, 5 euros.

Horaires : 9h00 – 12h30 / pause repas convivial, détente… / 15h30 – 18h00.

Inscriptions sur réservation

Pour réserver votre place, nous avons besoin de votre règlement (chèque à l’ordre de :  »Association humus racines fruits »,  chèque encaissé au début du stage), à nous faire parvenir à l’adresse suivante (important : avec vos coordonnées téléphoniques) :

Mr Jean-Philippe Boucher (association De l’humus, des racines et des fruits)

32 Les Escouleyres, Chalvèches.

07230 Faugères
(Possibilité d’effectuer un virement, RIB à nous demander).

Stage Transformation alimentaire

& conservation des aliments

du 19 au 20 août

à StAndré de Cruzières (07460)

au programme…

. Les principaux moyens de conservation des fruits et légumes (conserves, lacto-fermentation, séché, pasteurisation, stérilisation, 4ème/5ème gamme…).

. Les outils et matériels nécessaires, le labo de transformation, notions d’hygiène (HACCP) et des principes alimentaires.

. Les étapes de fabrication.

. Mise en pratique, atelier cuisine.

. Les possibilités de commercialisation et le marché.

…

Formateur : Cédric, Chef cuisinier

Informations pratiques :

Tarif de la formation : 80 euros.

Repas bio : 8 euros / repas. Pension complète pour les 2 jours, 40 euros.

Hébergement : 10 euros/personne par nuitée (en dortoir). Camping sur le lieu, 5 euros.

Horaires : 9h00 – 12h30 / pause repas convivial, détente… / 15h30 – 18h00.

Inscriptions sur réservation

Pour réserver votre place, nous avons besoin de votre règlement (chèque à l’ordre de :  »Association humus racines fruits »,  chèque encaissé au début du stage), à nous faire parvenir à l’adresse suivante (important : avec vos coordonnées téléphoniques) :

Mr Jean-Philippe Boucher (association De l’humus, des racines et des fruits)

32 Les Escouleyres, Chalvèches.

07230 Faugères
(Possibilité d’effectuer un virement, RIB à nous demander).

Stage Reproduction & multiplication du végétal

du 23 au 24 août

à St-André de Cruzières (07460)

au programme..

texte à venir…

Formateurs :

Jean-Philippe Boucher, créateur de jardin-forêt fruitier. Formateur et Technicien-conseil spécialisé dans tous types de projets Jardin-forêt en climat tempéré depuis 2012. Titulaire de CCP/PDC (Certificat de Design en Permaculture).

Pépiniériste, fruitiers et autres végétaux pour Jardin-forêt fruitier (www.pepiniere-jardin-foret.com). Spécialisé dans la  »taille douce » fruitière, et la réhabilitation de vieux vergers.

Cédric, formateur en Permaculture. Créateur d’un Jardin-forêt de production alimentaire.

Informations pratiques :

Tarif de la formation : 60 euros.

Repas végétariens bio : 8 euros / repas. Petit déjeuner, 4 euros.

Hébergement : 10 euros/personne par nuitée (en dortoir). En camping sur le lieu, 5 euros la nuitée.

Horaires : début le lundi à 14h00. Mardi, 9h00 – 12h30 / pause repas convivial, détente… / 15h30 – 18h00.

Inscriptions sur réservation

Pour réserver votre place, nous avons besoin d’un chèque d’arrhes d’un montant de 80 euros, (à l’ordre de :  »Association humus racines fruits »), à nous faire parvenir à l’adresse suivante (important : avec vos coordonnées téléphoniques) :

Mr Jean-Philippe Boucher (association De l’humus, des racines et des fruits)

32 Les Escouleyres, Chalvèches.

07230 Faugères
(Possibilité d’effectuer un virement, RIB à nous demander).

Stage de Formation Jardin-forêt fruitier

du 25 au 29 août

à St-André de Cruzières (07460)

L’objectif de ce stage concret et réaliste permettra, par la théorie et la pratique, d’acquérir les connaissances nécessaires à la conception et la mise en oeuvre d’un Jardin-forêt fruitier (petite ou grande surface).

Soit, apprendre à intégrer vos cultures potagères (et autres cultures) sous un couvert arboré multi-strates en y intégrant un maximum d’essences fruitières (arbres et arbustes fruitiers, petits fruits, lianes fruitières..).

Au cours de cette formation nous aborderons la taille fruitière, et la reproduction avec des exemples/démonstration de techniques de greffage.

au programme..

Accueil des participants, échanges sur vos attentes et vos projets. Visite du Jardin-forêt fruitier de Cédric

Concept du Jardin-forêt

• Notions et observation de l’écosystème forestier, rôle de l’arbre et des haies. La vie du sol, constitution de l’humus, le non-travail du sol.
• Présentation des différentes strates végétales, exemples de jardins-forêts (avec leurs avantages et leurs inconvénients).

Choix des végétaux

• Les différents portes-greffes utilisés pour les fruitiers.
• Présentation des espèces et variétés fruitières selon l’espace, la configuration du terrain, et le système racinaire des plantes : arbres et arbustes, petits fruits et lianes, fruitiers exotiques et/ou peu connus (capables de fructifier sous nos climats !)
• Les plantes fixatrices d’azote, les légumes, les vivaces comestibles, aromatiques et médicinales.

Conception (design) d’un jardin-forêt fruitier

• Choix du lieu d’implantation et conditions pédoclimatiques.
• Le rôle des lisières, et création de microclimats pour les cultures.
• Préparation du sol, plantation et espacement entre les plantes.
• Gestion des matières organiques et entretien d’un jardin-forêt fruitier (tailles, paillages, résidus de cuisine, BRF…).
• Traitements naturels pour l’accompagnement des végétaux
• Plantation sur courbes de niveau, gestion de l’eau.

Un temps, en dehors des cours, pourra vous êtes consacré pour votre projet. Apporter si possible un plan cadastral (ou un dessin à main levée) et des photos.

Formateurs :

Jean-Philippe Boucher, créateur de jardin-forêt fruitier. Formateur et Technicien-conseil spécialisé dans tous types de projets Jardin-forêt en climat tempéré depuis 2012. Titulaire de CCP/PDC (Certificat de Design en Permaculture).

Pépiniériste, fruitiers et autres végétaux pour Jardin-forêt fruitier (www.pepiniere-jardin-foret.com). Spécialisé dans la  »taille douce » fruitière, et la réhabilitation de vieux vergers.

Cédric, formateur en Permaculture. Créateur d’un Jardin-forêt de production alimentaire.

Informations pratiques :

Tarif de la formation : 280 euros.

Repas végétariens bio : 100 euros en pension complète, du mercredi midi au dimanche midi inclus. Ou, 8 euros pour juste un repas.

Hébergement : 10 euros/personne par nuitée (en dortoir). En camping sur le lieu, 5 euros la nuitée.

Horaires : 9h00 – 12h30 / pause repas convivial, détente… / 15h30 – 18h00.

Inscriptions sur réservation

Pour réserver votre place, nous avons besoin d’un chèque d’arrhes d’un montant de 80 euros, (à l’ordre de :  »Association humus racines fruits »), à nous faire parvenir à l’adresse suivante (important : avec vos coordonnées téléphoniques) :

Mr Jean-Philippe Boucher (association De l’humus, des racines et des fruits)

32 Les Escouleyres, Chalvèches.

07230 Faugères
(Possibilité d’effectuer un virement, RIB à nous demander).